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Quem passou setembro sem comer, ao menos, um prato de caruru em Salvador, ou está isolado ou, realmente, vive em outro planeta. O mês está chegando ao final, mas esta terça-feira, 27, é celebrado o Dia de Cosme e Damião. Então, ainda dá tempo de pedir ‘convites’ para o tradicional prato da culinária africana, tão bem representada na Bahia.
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Apesar de a Igreja Católica ter alterado a data em 1969 para 26 de setembro, evitando o choque com o Dia de São Vicente de Paulo, a tradição falou mais alto e muita gente celebra os santos gêmeos no dia de hoje, inclusive nas religiões de matriz africana.
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Na tradição Iorubá, Cosme e Damião são representados pelo Orixá Ibeji, filhos gêmeos de Inhaça e Xangô, e criados por Oxum.
