Salvador Restaurante Week: 19ª edição começa nesta sexta com pratos da alta gastronomia

O evento acontece no Salvador Shopping com seis restaurantes de alta gastronomia. Os estabelecimentos ofertam menus especiais e completos ao público com entrada, prato principal e sobremesa.

São eles: 33 Steakhouse, Al Mare, Ferreiro Café e Gattai (Espaço Gourmet – Piso L1) e Azougue Carnes na Brasa e Mariposa (Boulevard dos Restaurantes – Piso L3).

Os clientes poderão desfrutar no momento do almoço do Menu Week Plus (R$59,90) e de opções Convencional e Plus no jantar, que custam R$64,90 e R$74,90, respectivamente.

Um dos destaques é o Al Mare, que preparou para o almoço, de entrada: um Taco com ragu de cordeiro ou Torre de berinjela com camarão, prato principal: peixe Sant Peter grelhado com arroz piamontese e shitake ou penne com camarão. Já as opções de sobremesa são: suflê de doce de leite ou creme de morango. Eles ainda possuem opções para o jantar.

O jantar no Ferreiro Café custa R$74,90 e oferece na entrada: queijo coalho crocante ou casquinha de siri, no prato principal as apostas, são: arroz de frutos do mar, robalo com molho de camarão e risoto de coco ou filé ao molho de vinho com arroz de castanha e purê de banana da terra. Para terminar a refeição, o menu do restaurante traz: pudim de tapioca ou crepe de banana com sorvete de tapioca e calda de caramelo. O estabelecimento possui opções no almoço.

O festival, nesta edição, busca exaltar a culinária tradicional, bem como os ingredientes, elementos e sabores da gastronomia baiana. Os chefs são desafiados a criar experiências gastronômicas diferenciadas, que remetam com criatividade a culinária local famosa pelo mundo.

Os fãs da culinária poderão conferir no portal oficial evento, informações sobre todos os restaurantes participantes, os menus, horários de funcionamento e em qual categoria cada empreendimento está inscrito e os valores dos menus. Cada pessoa ainda pode doar R$1 (opcional), que será destinado ao Instituto de Cegos da Bahia.