A 10ª edição do Mesa ao Vivo Bahia transformou o Mercado do Rio Vermelho (Ceasinha) em um verdadeiro polo de experiências gastronômicas. Assim, com o tema “Sabores de mar e terra: o mercado que alimenta a Bahia”, o evento reuniu chefs de diferentes regiões do país em aulas-show e degustações gratuitas, celebrando a diversidade da culinária baiana. Dessa forma, a iniciativa foi promovida pela revista Prazeres da Mesa, com apoio da Secretaria de Turismo do Estado (Setur-BA), reforçando o papel da gastronomia como ferramenta de valorização cultural e turística.
Durante o evento, o diretor-executivo da revista, Georges Schnyder, destacou o valor do Mercado do Rio Vermelho como espaço simbólico da cultura alimentar baiana. Já a chef paulista Dayse Paparoto, vencedora de reality gastronômico, ressaltou a emoção de cozinhar na Bahia ao lado de profissionais de renome nacional. Paralelamente, a Setur-BA também patrocinou o 17º Festival Cultural e Gastronômico da Ostra. A ação, no quilombo Kaonge, em Cachoeira, reuniu cerca de nove mil pessoas e contou com a presença da ministra da Cultura, Margareth Menezes.
A agenda do fim de semana incluiu ainda o 34º Congresso Brasileiro de Zootecnia, no Centro de Convenções de Salvador. Além disso, há o 1º Festival Louva Irará, além da Festa da Primavera, na Chapada Diamantina. As ações apoiadas pela Setur-BA demonstram o compromisso do estado com o turismo sustentável e o fortalecimento das manifestações culturais e gastronômicas locais.
Foto: Laís Rocha – Ascom/Setur-BA
