O bolo de banana com canela é um clássico da culinária, apreciado por sua simplicidade e sabor irresistível. Com uma textura macia e um aroma delicioso, ele é ideal para um café da tarde, um lanche rápido ou para complementar uma refeição especial.
Receita de bolo de banana e canela muito fácil
Ingredientes:
- 2 bananas nanicas maduras
- 2 ovos
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 colher de sopa de canela em pó
Modo de preparo:
- Bata os ingredientes úmidos: na batedeira, bata o óleo, os ovos e o açúcar até obter um creme homogêneo e claro.
- Adicione as bananas: acrescente as bananas amassadas à massa e bata por mais alguns segundos.
- Incorpore os ingredientes secos: alternadamente, adicione a farinha de trigo e a canela em pó, mexendo delicadamente para não formar grumos.
- Acrescente o fermento: por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
- Asse o bolo: despeje a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada. Leve para assar em forno preaquecido a 220°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
Para um bolo ainda mais saboroso, você pode adicionar nozes picadas ou gotas de chocolate à massa.
Fonte: Receita da Boa
Foto: iStock / Bolo diet de banana