A atividade pesqueira da Bahia ganha novo fôlego a partir da quinta-feira (16). O motivo é a entrega da Usina de Beneficiamento de Pescado da Ilha de Bom Jesus dos Passos, em Salvador. A iniciativa é fruto de uma cooperação internacional entre a Fundação Baía Viva e a ONG italiana Associação Voluntária Amici di Sardegna ETS. Portanto, a organização volta-se para o desenvolvimento sustentável e a melhoria das condições de trabalho de marisqueiras e pescadores. A apresentação oficial do projeto ocorreu nesta segunda-feira (13), na Associação Comercial da Bahia (ACB), com a presença do secretário da Seagri, Pablo Barrozo, e dos representantes italianos Roberto Copparoni, Stefano Carboni e Antonella Montisci.
Segundo Barrozo, a nova usina será um modelo de produção sustentável e de intercâmbio cultural entre a Bahia e a Itália. Ele destacou que o governo estadual, por meio da Bahia Pesca, tem ampliado ações de capacitação técnica, repovoamento de espécies e empoderamento feminino. Assim, isso ocorre através do projeto Elas à Frente, voltado às mulheres que vivem da pesca e da mariscagem. “A unidade de Bom Jesus dos Passos será um exemplo de que podemos produzir mais e melhor em toda a Baía de Todos-os-Santos”, afirmou o secretário.
Com 100 metros quadrados de estrutura, a Usina conta com bancadas, pias, depurador, freezers e área de higienização. Dessa forma, oferecendo melhores condições de trabalho e qualidade no processamento do pescado. O espaço também promoverá aulas práticas de beneficiamento, transformando peixes e mariscos em produtos de maior valor agregado, como linguiças, hambúrgueres e patês. A ação reforça o compromisso da Bahia com o desenvolvimento sustentável, a inovação e a valorização das comunidades tradicionais.
Foto: Manuela Cavadas/Ascom CAR
