Foi determinado nesta quinta-feira (12) pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) a suspensão da venda, da distribuição, da divulgação e do consumo do lote 180926 do Queijo Mussarela Fatiado da marca Italy.
Bactéria foi identificada em análise
Um laudo de análise microbiológica identificou a presença da bactéria Listeria monocytogenes em 25 gramas de uma amostra do produto.
A fabricante, Agroindústria Santo Anjo Ltda. (CNPJ: 29.286.789/0001-70), informou ao órgão que já iniciou o recolhimento voluntário do alimento.
O que é recolhimento voluntário?
O recolhimento voluntário é uma medida preventiva adotada pela empresa responsável pelo produto e por outros integrantes da cadeia produtiva. O objetivo visa conseguir retirar do mercado, de forma rápida e eficiente, os lotes que possam representar riscos aos consumidores.
Quando o alimento oferece risco ou pode causar danos à saúde, o recolhimento passa a ser obrigatório, conforme estabelece a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) nº 655/2022.
Anvisa- — Foto: Divulgação
Nesses casos, a empresa deve comunicar a necessidade de recolhimento à Anvisa em até 48 horas após tomar conhecimento do problema. A Anvisa vem acompanhando o processo e pode adotar as medidas sanitárias necessárias.
