Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor, a lasanha de frigideira é uma alternativa rápida à versão tradicional de forno. Preparada diretamente no fogão, ela reduz o tempo de preparo e utiliza poucos utensílios, sendo perfeita para refeições do dia a dia.
Confira os ingredientes:
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1 fio de óleo
2 dentes de alho
1/2 cebola
500 gramas de carne moída
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Páprica defumada a gosto
Orégano a gosto
300 gramas de molho de tomate
1/2 xícara de chá de água fervente
1 colher chá de açúcar
2 colheres de sopa de azeitonas picadas
Cheiro-verde a gosto
200 gramas de massa de lasanha
Presunto a gosto
Mussarela a gosto
Modo de preparo:
- Reúna todos os ingredientes;
- Em uma frigideira quente com óleo, refogue o alho e a cebola;
- Acrescente a carne moída e tempere com sal, pimenta, páprica e orégano. Refogue bem;
- Misture o molho de tomate, a água e as azeitonas na carne e, em fogo baixo, deixe cozinhar, com a panela tampada, por 5 minutos;
- Desligue o fogo e salpique cheiro-verde. Misture;
- Reserve metade da carne em um recipiente, a outra metade mantenha na frigideira;
- Quebre as massas de lasanha no tamanho que preferir e acomode-as sobre a carne que está no fogo;
- Sobre a massa, faça uma camada de presunto e outra de mussarela;
- Use o molho que foi reservado para cobrir esse recheio;
- Coloque mais uma camada de massa de lasanha e vá intercalando com o presunto, a mussarela e o molho, até chegar ao topo da frigideira;
- Tampe e deixe cozinhar até a massa da lasanha ficar bem cozida
- Sirva e aproveite!
Fonte: Receiteria
Foto: Divulgação
