Salvador vai receber, entre os dias 10 e 16 de novembro, o Salvador Cocktail Festival (SCF), evento dedicado à coquetelaria que reunirá 23 bares brasileiros e estrangeiros. A programação inclui encontros com bartenders internacionais, festas, experiências gastronômicas e atividades gratuitas na Rua Chile, no Centro Histórico da capital baiana.
Criado pelo Purgatório, bar de Salvador que integra o ranking internacional Top 500 Bars, o festival contará com representantes de 15 cidades, incluindo estabelecimentos da América Latina e da Europa.
Entre os participantes internacionais estão o Alquímico, de Cartagena, na Colômbia; Carmen, de Medellín; Jardín Tragos y Pasteles, de Bogotá; Código 86, de Quito, no Equador; CoChinChina, de Buenos Aires; Bijou, da Cidade do México; Drink Kong, de Roma, na Itália; e Nouvelle Vague, de Tirana, na Albânia.
O evento também terá representantes de cidades brasileiras como São Paulo, Rio de Janeiro, Recife, Goiânia, Santos e São Bento do Sul.
Rua Chile terá programação gratuita
Um dos principais momentos do festival será realizado nos dias 14 e 15 de novembro, quando a Rua Chile receberá bares convidados, apresentações musicais, experiências gastronômicas e atividades promovidas por marcas parceiras. A entrada será gratuita.
O público poderá experimentar coquetéis preparados por profissionais brasileiros e estrangeiros, além de conhecer produtos e ingredientes de produtores locais.
A programação se estenderá ao Palacete Tira-Chapéu, que receberá um circuito dedicado à coquetelaria autoral. Já a Praça Municipal contará com um palco para apresentações de bandas.
Bartenders convidados movimentam bares da cidade
Antes da programação principal, na sexta-feira, 13 de novembro, bares de Salvador receberão bartenders convidados para experiências especiais.
Entre os estabelecimentos participantes estão Peixe Voador, Silva Cozinha, Preta, Pala7, Orí Rooftop, Café e Cana, Cravinho, Amado, Morea e Minibar Gem.
No dia 12 de novembro, o Purgatório também promoverá uma noite especial para celebrar seus quatro anos de funcionamento, com a presença de convidados nacionais e internacionais.
Congresso terá 17 palestras
O Salvador Cocktail Festival realizará ainda um congresso nos dias 15 e 16 de novembro, no Palacete Tira-Chapéu e no espaço Chile 27.
A programação contará com 17 palestras distribuídas em duas salas simultâneas. Os debates abordarão temas como cachaça, destilados, técnicas de bar, tendências de consumo e o mercado latino-americano de coquetelaria.
O congresso também terá degustações, lançamentos, expositores e espaços dedicados a pequenos produtores.
Segundo Jonatan Albuquerque, sócio e diretor criativo do Purgatório, a proposta é promover a troca de conhecimentos entre profissionais de diferentes países e fortalecer conexões entre as cenas de coquetelaria.
“A ideia é criar um encontro real entre diferentes cenas da coquetelaria, em que profissionais do Brasil e de outros países possam compartilhar técnicas, ingredientes e experiências”, afirmou.
O festival é realizado pelo Purgatório em parceria com o Palacete Tira-Chapéu. Os ingressos para o congresso estão disponíveis no site oficial do evento.
Serviço
- Evento: Salvador Cocktail Festival 2026
- Data: 10 a 16 de novembro
- Locais: bares de Salvador, Rua Chile, Palacete Tira-Chapéu e Chile 27
- Programação gratuita: 14 e 15 de novembro, na Rua Chile
- Congresso: 15 e 16 de novembro
- Ingressos para o congresso: salvadorcocktailfestival.com
