A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou na última quarta-feira (28) a suspensão da comercialização de um lote de linguiça de carne suína defumada da marca KF Embutidos.
A decisão foi publicada na última quarta-feira (28), após um exame microbiológico apontar a presença da bactéria Listeria monocytogenes no produto.
Saiba mais sobre a bactéria
A Listeria monocytogenes é uma bactéria que pode contaminar alimentos e causar uma infecção chamada listeriose. A doença pode provocar febre, dores musculares, náuseas e diarreia.
Em casos mais graves, pode levar a complicações, principalmente em gestantes, idosos e pessoas com baixa imunidade.
Essa irregularidade foi identificada no lote 21/08/2026. Além da venda, a agência também proibiu a fabricação, a distribuição, a propaganda e o consumo da linguiça.
Recolhimento do produto
Segundo a Anvisa, a Fábrica de Embutidos Zanetti, responsável pelo produto, comunicou que já começou o recolhimento voluntário do lote afetado.
A medida consiste na retirada dos produtos do mercado como forma de prevenção, quando existe suspeita ou confirmação de risco à saúde dos consumidores.
Essa agência ressalta que, quando um alimento oferece risco à saúde, o recolhimento deixa de ser apenas uma iniciativa voluntária e passa a ser obrigatório.
Atenção aos consumidores
Quem tiver adquirido a linguiça do lote indicado deve evitar o consumo. A orientação é verificar a identificação do produto e acompanhar as informações sobre o recolhimento junto à fabricante.
