A cafeteria Do Coado ao Espresso (DCAE Cafeteria), localizada na Pituba, em Salvador, foi eleita a 14ª melhor cafeteria da América do Sul e ficou na terceira posição entre os estabelecimentos brasileiros da lista.
Mais de 4.200 cafeterias de diferentes países sul-americanos participaram do processo de seleção. Segundo a organização, a classificação considera a avaliação de um painel de especialistas, responsável por 70% da pontuação, e a votação do público, que corresponde aos outros 30%.
Como funciona a escolha das cafeterias
O público ou os integrantes do painel podem indicar as cafeterias, que passam por uma seleção até a definição da lista final.
Ao todo, 12 cafeterias brasileiras alcançaram pontuação suficiente para integrar a relação das 100 melhores da América do Sul.
Reconhecimento
O resultado amplia a trajetória de reconhecimento da DCAE. Em novembro de 2025, o estabelecimento foi eleito Torrefação do Ano Brasil 2025, durante a Semana Internacional do Café (SIC), realizada em Belo Horizonte.
A nova posição coloca a cafeteria baiana entre os estabelecimentos de destaque no cenário sul-americano de cafés. A conquista também amplia a visibilidade dos cafés especiais produzidos em Salvador.
