A Fenagro 2025 será palco de mais uma edição do Concurso de Qualidade do Mel, promovido pela Seagri em parceria com o Cetab. O evento, que acontece de 29 de novembro a 7 de dezembro no Parque de Exposições de Salvador, destaca a excelência da produção baiana e reforça o compromisso do estado com a apicultura e a meliponicultura. As inscrições são de 29 de novembro a 4 de dezembro, no estande do Cetab, mediante entrega de uma amostra de 250 gramas de mel. Porém, no caso do mel de abelha-sem-ferrão, a entrega deve ser refrigerada.
Assim, os produtores poderão concorrer em duas categorias: mel centrifugado de Apis mellifera e mel refrigerado de abelha-sem-ferrão. Dessa maneira, as análises têm o crivo da equipe técnica, envolvendo testes físico-químicos — como pH, acidez e umidade — e avaliações sensoriais, considerando sabor, odor, cor e aparência. Os vencedores saem em 6 de dezembro, com premiação que inclui certificado, vale para ensaios laboratoriais completos e um kit especial.
O concurso também reforça a atuação do Cetab, laboratório credenciado pelo MAPA e referência no suporte técnico à agropecuária baiana. Por isso, com oito laboratórios especializados, o centro realiza análises de solo, água e produtos de origem vegetal e animal, oferecendo diagnósticos e recomendações que impulsionam a produtividade e fortalecem práticas sustentáveis no campo.
Foto: Ascom/Seagri
Uma resposta